کبد چرب در اثر تجمع بیش از حد چربی در کبد ایجاد می شود. اگر شما اضافه وزن دارید یا چاق هستید، احتمال بیشتری دارد، مبتلا شوید. داشتن دیابت مخصوصا نوع 2 آن امکان دارد خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش دهد. عوارض کبد چرب با مقاومت به انسولین ارتباط تنگاتنگی دارند. نتایج تعدادی از تحقیقات نشان می دهند که عوارض این بیماری حتی می توانند از خود آن شدیدتر باشند. اما سوال اینجاست که چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند؟ با توجه به نتایج اعلام شده توجه سازمان جهانی بهداشت (WHO)، افراد زیر بیش از سایرین در معرض ابتلا به این بیماری و گرفتار شدن در دام عوارض کبد چرب قرار دارند.

• مصرف دخانیات و قرارگیری در یک قدمی کبد چرب

افرادی که مصرف بیش از حد الکل دارند و یا دخانیات استفاده می کنند، زودتر از سایرین عوارض کبد چرب را از خود بروز می دهند. همچنین این افراد معمولا به انواع روش های درمان کبد چرب، پاسخ مناسبی نمی دهند و اکثر درمان ها برای آن ها کارایی ندارند.

• مصرف بیش از دوز توصیه شده از داروهای بدون نسخه

خوددرمانی مشکلی اساسی در جامعه پزشکی است. چه بسا مشاهده می شود فردی که علائم خفیف یکی بیماری را داشته، با مصرف بی رویه و نادرست یک دارو، علائم را شدیدتر کرده است.

• بارداری

در دوران بارداری تغییرات شدید در سطح هورمون های خانم های ایجاد می شود که ممکن است هر کدام با تاثیر بر کبد، عوارض کبد چرب را ظاهر کنند. عموما یکی از انواع کبد چرب، کبد چرب بارداری است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

• کلسترول و تری گلیسیرید بالا

زندگی امروزی به شکلی تغییر پیدا کرده است که اگر وعده های غذایی یک ماه یک خانواده را بررسی کنیم، در آن بیش از 10 بار مصرف فست فود ها را می بینیم. مصرف فست فود ها تنها با بالا بردن سطح کلسترول و تری گلیسرید خون، شما را به عوارض کبد چرب نزدیک تر می کنند.

• سو تغذیه

گاهی نداشتن تغذیه مناسب و دریافت نکردن مواد غذایی مورد نیاز خود عاملی در ابتلا به کبد چرب است. افرادی که سو تغذیه دارند، در موارد زیادی به این مشکل گرفتار می شوند.

• سندرم متابولیک

یکی از موثرترین مواردی است که درصد ابتلا به کبد چرب را بالا می برد. در این سندروم عموما وضعیت فیزیولوژیک بدن اختلال پیدا کرده و بیماری های متعددی بروز می کنند. درمان کبد چرب متابولیک سخت تر است.

نشریه گاردین طی مقاله ای معتبر در سال 2014 مواردی چون خارش کف دست، اریتما ، تغییرات هورمونی، احساس خستگی و بی حالی مداوم، ضعف عمومی، سردرگمی، مشکل در تمرکز، زرد شدن رنگ چشم، کبودی و التهابات جلدی را از علائم کبد چرب معرفی کرد.

کلینیک مایو در سال 2017 علائم کبد چرب را گیجی، تمایل به خونریزی راحت و سریع، زردی چشم، خستگی ممتد، خارش، اضافه وزن، اشتهای ضعیف، درد شکمی و تورم شکم، ادرار تیره و تغییر رنگ مدفوع، توصیف می کند.

نشریه nhs متعلق به کالج پزشکی انگلستان نیز زردی پوست و چشم، خونریزی‌ های غیرطبیعی یا کبود شدن پوست، تورم در پا‌ها و مچ پا، ادرار تیره، مدفوع خون ‌آلود، خستگی مزمن، تهوع یا استفراغ، یبوست مزمن و اضافه وزن را از علائم عمومی کبد چرب معرفی می کند.